Galletas Choco Chip de almendra – saludables y sin azúcar

¿Buscas ideas para merendar algo saludable? Prueba estas galletas de almendra sin azúcar perfectas para acompañar con un té o café

En los días de frío apetece tomar calentito y acompañarlo con algo dulce. Si no quieres que sea cualquier cosa y prefieres preparar algo saludable te recomiendo probar esta receta de galletas de plátano y almendra. Es muy fácil de hacer y así tendrás un snack sano a mano 😉

Ingredientes para 9 galletas:

  • 1 plátano (más maduro mejor)
  • un par de gotas de esencia de vainilla
  • 1 taza de almendra molida de @calconut_nuts
  • chocolate negro 85%
  • dos puñados de pasas

Obten un 5% de descuento en todos los productos de Calconut con el código HEALTHYKATY. Te recomiendo sus frutos secos y cremas de cacahuetes.

Preparación:

  1. Machacar el plátano con un tenedor.
  2. Añadir gotas de vainilla y remover.
  3. Agregar almendra molida e incorporar bien.
  4. Añadir chocolate troceado y pasas. Remover.
  5. Formar galletas en una bandeja para hornear (con papel para hornear o engrasar la bandeja con un poco de mantequilla o aceite).
  6. Hornear 10-15 min a 180 grados (depende del grosor de las galletas).