Mona de Pascua Fitness

La receta de mona de Pascua fitness deliciosa y muy fácil de hacer, ya verás!

¿Cómo celebráis la Pascua este año? Este año #YoCocinoEnCasa y me he dado por hacer mi primera mona de Pascua. Es muy sencilla en su preparación y os aseguro que no pierde en nada a las monas tradicionales ¿Qué opináis, qué tal ha quedado?

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

  • 2 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 4 cdas bien colmadas de harina de avena neutra
  • 2 cdas de almendra molida
  • 2 cdas de cacao puro
  • 1 cdta de levadura
  • 1 chorrito de leche o bebida vegetal
  • Edulcorante a gusto – opcional, yo no le pongo nada

Para decorar:

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PREPARACIÓN:

  1. Procesar todos los ingredientes (sin complicarnos 😉).
  2. Verter en un molde engrasado previamente (yo use un molde desmontable pequeño poniéndole papel para hornear en la base para que sea más fácil de sacar después).
  3. Hornear a 180 por 25-30 min, no debe quedar muy seco. Normalmente después de apagar el horno lo dejo dentro para que termine de hacerse allí.
  4. Esperar que se enfríe por completo antes de sacar.
  5. Decorar con las cremas proteicas o chocolate fundido (el topping es la clave), almendra picada y huevos de chocolate.

Puedes ver el vídeo del proceso de la decoración aquí:

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🐰 MONA DE PASCUA FIT 🐣 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Cómo celebráis la Pascua este año❓ En Ucrania 🇺🇦, según el calendario ortodoxo, la Pascua es el próximo domingo, así que normalmente aquí la celebro porque todos lo hacen 😅 Pero este año #YoCocinoEnCasa y me he dado por hacer mi primera #MonaDePascua ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉🏻 Deslizad para ver el proceso y el resultado 🤤 Qué tal ha quedado❓ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Os dejo la receta, aunque la hice bastante al ojo, sin medirla en gramos ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥄 INGREDIENTES: – 2 plátanos maduros – 2 huevos – 4 cdas bien colmadas de harina de avena neutra @myproteines – 2 cdas de almendra molida @calconut_nuts – 2 cdas de cacao puro – 1 cdta de levadura – 1 chorrito de leche ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🧑‍🍳 PREPARACIÓN: 1. Procesar todos los ingredientes (sin complicarnos 😉). 2. Verter en un molde engrasado previamente (yo use un molde desmontable pequeño poniéndole papel para hornear en la base). 3. Hornear a 180 por 25-30 min, no debe quedar muy seco. 4. Esperar que se enfríe por completo antes de sacar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍫 DECORACIÓN: – Cremas proteicas @myproteines (la de chocolate blanco está brutal!!!) – Almendras picadas @calconut_nuts – Huevitos de Pascua @myproteines ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌟 🌟 🌟 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Quieres prepararla también❓Tomad nota para ahorrar: 🌟 38% en @myproteines con el código y el enlace en mi bio 🌟 5% en @calconut_nuts con HEALTHYKATY

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