¿Eres amante de los cinnamon rolls? Creo que podrías comerlos todos los días, pero por desgracia no es una cosa más saludable del mundo jaja ¡Pero todo tiene solución! Hoy te propongo preparar una versión de rollos de canela mucho más saludable y rápida en forma de mug cake.
Para un mugcake grande:
- Medio plátano maduro
- 6 cdas de harina de avena neutra MyProtein
- 4 cdas de bebida vegetal
- 1 cda de polvo para hornear (levadura)
- Canela (mucha)
Para la salsita:
- Medio scoop de proteina de vainilla MyProtein (usa la proteina vegetal si quieres que sea una receta 100% vegana)
- Bebida vegetal al ojo
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Preparación:
- Machaca el plátano con un tenedor, agrega el resto de los ingredientes y remueve bien.
- Para que salga más bonito pasa la masa a otra taza o un molde previamente engrasado con un poco de aceite de oliva o de coco.
- Cocinalo en el micro por 2 minutos aproximadamente (depende del micro, por si acaso vigila cómo va), va a subir bastante.
- Por mientras prepara la salsa mezclando la proteína con la bebida vegetal para conseguir la consistencia necesaria.
- ¡Vierte la salsita encima del mugcake, decora con un poco más de canela y disfruta!