¿Buscas recetas veganas con calabaza? Prueba este pan de calabaza que además de estar riquísimo y muy fácil de hacer es alto en proteínas y va genial para un desayuno o merienda saludable y saciante.
Ingredientes:
- 100 g de copos de avena
- 100 g Soy Protein de vanilla de MyProtein
- 1 cucharita de canela
- 1 pizca de sal
- 200 ml de bebida vegetal preferida
- 200-225 g de puré calabaza
- Un puñado de almendras
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Preparación:
- Mezcla harina, proteína, sal y canela.
- Agrega la bebida vegetal y el puré de calabaza y mezcla todo bien. Opcionalmente puedes agregar a la masa almendra picada.
- Vierte la masa en un molde engrasado o cubierto con papel para hornear, decora a gusto y hornea 20 min a 180 grados.
- Sírvelo con yogur vegetal y sirope de arce para endulzar.